熊本縣

到被把賑濟義工在災區換成的

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健康福利部健康危機管理課 
TEL:096-333-2239 
傳真:096-387-0167 
郵件 [email protected]

到被把賑濟義工在災區換成的

 

到保健所的諮商

 當活動場所決定了的時候,和事前管理災區的保健所聯系,關於衛生面的注意點受到說明吧。
 

賑濟檢查表的製作

 ・製作"賑濟檢查表",請向保健所呈示做賑濟的。
 ・在在避難所做賑濟的時候,請事前一定向避難所管理者呈示"賑濟檢查表"。
 **為**食物中毒預防,注意下一個點數吧。 ****************
 

到烹調以及準備就餐的

 ・傷對腹瀉,發熱,腹痛,惡心以及手指有的人不能從事烹調、配餐。
 ・保持外表吧清潔。(取下戒指。)衣服穿幹凈的東西。簡短地切指甲。 等)
 ・在烹調的前以及烹調的時候,忠實洗手,進行手洗吧。 
 

素材的保管的辦法

 ・冷藏品以及冷凍品在冷氣設備箱(有保冷劑)保管吧。
 ・常溫保存食品在沒有直射日光的地方保管吧。  
 

食品的提供

 ・不拿出沒正加熱的食品吧。
 ・為了能大致2小時以內吃,烹調以後,做配食吧。
[對食物過敏的對應]
 ・為了持久性不錯誤地做喫食食物過敏提供正確的信息吧。
 

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諮商

健康福利部健康危機管理課食品奶肉衛生組
電話:096-333-2247
傳真:096-387-0167
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