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藥劑師

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本人正面

櫻花森智也

[所屬]
 天花菜廣域本部(天花菜保健所)衛生環境課
 
[業務內容]

 負責給食品營業設施的授權以及食物中毒、食品投訴發生時的調查,食物中毒預防以及食品的安全的講習會、風險交流的實施。

 

 ※在2016年2月製作這篇文章了。

 

 

 

今天的業務內容

在業務時2
 今天調查了用九州福利局以及縣政府的健康危機管理課和聯合面向反歐洲聯盟出口海鮮類的設施。
 關於製造工程以及設施的衛生管理,進行了工作確認(走過)以及資料審查。
 比方說,
 (1)製造在手冊路進行嗎?
 (2)記錄的製作、保存適當地進行嗎?
 (3)使用的機器的校對以及點檢進行嗎?
 (4)設施以及設備沒有破損以及不備嗎?
確認是從軟體面的兩面等硬件方面,進行了指導以及建議。
 
在業務時1
日程,
 6點30分~走過(確認設施內部以及周圍的衛生狀況的確認以及實際的作業順序)

10點30分~資料審查(文件的確認和對設施長的聽力理解)

是14點30分~講評(關於設施的好的點數,不好的點數,另外注意的點數)。

之後,從16點起,新進行了開業計劃的食品設施的現場調查。

 

 負責食品,到第5年,但是還學的許多的是學習、學習的每天。為了能助更多,各位的一臂之力學習,想能接到設施以及熊本的食品的活性化。

 另外,也正在保健所進行狗以及貓的轉讓。為了在午休,大量稍微地的轉讓希望者增加正取得交流。                                                                                                                       (2月26日)

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